Ingrédients

Recette pour 5 tartes

500 gr de pâte à pain
2 gros oignons émincés
40 cl de crème épaisse
60 gr de lardons de poitrine fumée
1 cuillerée à soupe d'huile de colza
sel
poivre
noix de muscade rapée

Abaisser la pâte (très mince), l'étaler sur une plaque (ou une pelle de boulanger)
recouvrir d'oignons, de lardons et de crème, ajouter l'huile de colza.
Cuire à four très chaud

Variante : Mélanger la crème épaisse avec 100 gr de fromage blanc